Settori: Ortofrutta
Tipi di lavorazione: Lavaggio
Prodotti processati: fagiolini, pomodori, verdure a foglia
ContattaciLa Lavatrice a borbottaggio è stata progettata e costruita per effettuare il lavaggio di ortaggi freschi e a foglia con l’impiego di acqua naturale e l’ausilio di aria pneumatica.
Il prodotto giunge alla Lavatrice nella parte posteriore della vasca precedentemente riempita d’acqua.
A questo punto inizia una fase di prelavaggio con l’ausilio di aria compressa fornita da un’apposita soffiante, atta a realizzare una sorta di idromassaggio, che ha la funzione di sgrossare il prodotto da tutti gli eventuali residui di terra presenti.
Il borbottaggio o gorgoglio dell’acqua insieme ad un getto d’acqua nella parte posteriore, sospingono il prodotto verso il districatore e tramite un nastro a pettini lo accompagna sul primo nastro di risciacquo.
Questo nastro trasporta il prodotto fuori dal livello dell’acqua, nella parte superiore una serie di ugelli effettuano un primo risciacquo e successivamente precipita sul secondo nastro.
Anche in questo caso nella parte superiore viene effettuato un ulteriore risciacquo e successivamente il prodotto precipita nella macchina successiva alla vasca.
Le acque sporche, vengono fatte defluire a fine ciclo, per mezzo di un’apposita valvola a farfalla, in un impianto di depurazione
