Produzione 1500-12000 kg/h
Settori: Ortaggi e Frutta
Tipi di lavorazione: Raffreddamento
Prodotti processati: Carote
Tag: hydrocooler , sistema di raffreddamento ad accumulo di ortaggi freschi
Sistema di raffreddamento ad accumulo di prodotti ortofrutticoli freschi
Il prodotto viene introdotto nella parte anteriore della macchina.
Il tappeto avanza a una velocità molto ridotta, creando uno strato di prodotto alto circa 400 mm.
Nella parte superiore del telaio è presente una bobina con un sistema di raffreddamento (non fornito da TECNO-IND FOOD) che, attraverso una doccia d'acqua a 2/3 gradi, raffredda il prodotto fino all'uscita.
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